Lastenkirjat – mukaan lukien keittokirjat – tuovat nostalgiaa alakoulun koulukirjamessuille. Se oli yksinkertaisempaa aikaa, täynnä maapähkinävoita ja hyytelövoileipiä ja hyvin pieni valikoima kirjoja. Nyt, kun käden ulottuvillamme on niin paljon tietoa, voi olla haastavaa tietää tarkasti, kuinka valita parhaat kirjat nuorille lukijoillemme ja syöjillemme.
Tutkimukset osoittavat, että terveellisten ruokavaliokäytäntöjen mallintaminen lapsillesi auttaa lisäämään ruoan monimuotoisuutta ja vähentämään nirsoa syömistä. Ja se voi alkaa kutsumalla heidät valmistamaan aterioita keittiössä. Ruoanlaitto lasten kanssa voivat vaikuttaa positiivisesti heidän vihannesten mieltymyksiinsä, parantaa heidän asenteitaan ruoanlaitossa ja lisätä heidän luottamustaan ruoanlaittotaitoonsa. Lisäksi ruoanlaitto ja leipominen auttavat lapsia edistämään koulutusta.
Reseptiä noudattamalla lapset parantavat luetun ymmärtämistä. Mittaaessaan ainesosia he harjoittelevat matematiikkaa. Sekoitaessa ja keitettäessä he osallistuvat tieteelliseen kokeeseen. On hauskaa ajatella ruoanlaittoa tieteenä ja keittiötä laboratoriona. Joten laita laboratoriolasit päähän, on aika pilkkoa sipulia (turvallisesti)!
Tässä parhaat keittokirjat lapsille:
Parhaat valintamme: Amazonin täydellinen keittokirja nuorille kokkeille Paras esikouluikäisille: Kid Chef Junior Amazonissa Paras kouluikäiselle: Hyvä kotitalous Kokki! Amazonissa Paras vauvoille: Iso kirja luomuvauvanruoasta Amazonissa Paras leivontaan: Super hyvä leivonta lapsille Amazonissa Paras terveellinen syöminen: Super Foods for Super Kids -keittokirja Amazonissa Paras globaali näkökulma: ruoanlaittoluokan maailmanlaajuinen juhla! AmazonissaParas kokonaisuus: Täydellinen keittokirja nuorille kokeille: yli 100 reseptiä, joita tulet rakastamaan ruoanlaitossa ja syömisessä
Katso Amazonista Katso Walmartissa Näytä Kohteena PlussatLaajasti lasten testattu
Kattava
Reseptit erotettu kokemustason mukaan
Jotkut kopiot ovat saapuneet vahingoittuneena
Vuodesta 1993 lähtien America's Test Kitchen on ollut luotettava ääni, joka on antanut luotettavia arvioita ruoanlaittovälineistä, ainesosista ja reseptien kehittämisestä. Tiukasti testatuista resepteistään tunnettu America's Test Kitchen on täydellinen paikka aloittaa kulinaarinen aloittelija, eikä heidän lastensa ole poikkeus.
He tuovat tieteellisen lähestymistapansa nuorille kokkeille kaikkialla yli 100 lasten testaamalla aterialla, välipalalla, juomalla ja herkulla. Yli 750 kertaa testatuilla resepteillälasten toimesta, tiedät, että he eivät vitsaile sanoessaan, että heidän tuotteensa ovat 'lasten testattuja'. Reseptit vaihtelevat paistinpannussa olevista vihreistä papuista pesto-leipäleipäihin ja pörröisiin mukikakkuihin. Niiden mukana on kuvalliset ohjeet avuksi visuaalisia oppijoita . Vinkkejä ja tekniikoita tarkastellaan yksityiskohtaisesti alussa ja sitten uudelleen reseptien sisällä.
The Complete Cookbook for Young Chefs on osa neljän America's Test Kitchenin lasten keittokirjan sarjaa, joissa kaikissa on tieteellinen ja tutkiva lähestymistapa ruoanlaittoon.
Reseptien määrä : 100+ | Lukemisen ikä : 8-12 | Reseptit sisältävät : Aamiainen, lounas/illallinen, lisukkeet, välipalat, jälkiruoat, juomat
Paras esikouluikäisille: Kid Chef Junior: My First Kids Cookbook
Katso Amazonista Katso Walmartissa PlussatVärikkäitä kuvia jokaisesta reseptistä
Korostaa pienten lasten keittiön turvallisuuden perusteita
Mukana rajoitettu määrä reseptejä
Suoraan blogistaan tunnetun ruokakirjailija Anjali Shahin keittiöstä Picky Eater , on ihastuttava johdatus ruoanlaittoon 4-vuotiaille ja sitä vanhemmille lapsille. Shah hyödyntää yhteistä kokemustaan kokina ja äitinä tarjotakseen monipuolisen ja lapsille turvallisen ruoanlaittokokemuksen.
Shah auttaa vanhempia välittömästi laatimaan suunnitelman a turvallinen keittiötila ja säännöt ruoanlaittoon 4-vuotiaan lapsen kanssa. Sekä hänen kirjoituksensa että reseptinsä ovat harkittuja ja keskittyvät vahvasti kauniiseen kokemukseen aikuisen ruoanlaitosta lapsen kanssa.
Shah harkitsee ravintopitoisten ruokien sisällyttämistä resepteihinsä hauskoilla, luovilla ja herkullisilla tavoilla. Hänen Tricolor Ice Popsinsa sisältää vain kuusi ainesosaa - mangoa, banaania, kiiviä, hunajakastetta, pinaattia ja mansikoita.
Reseptien määrä : 25 | Lukemisen ikä : 4-8 | Reseptit sisältävät : Aamiainen, lounas/illallinen, välipalat, jälkiruoat
Paras kouluikäiselle: Hyvä kotitalous Kokki!
Katso Amazonista Katso Walmartissa Näytä Kohteena PlussatSisältää ravitsemuskasvatusta ja ravitsemustietoa
Kattava
Kauniita kuvia
Jotkut reseptit voivat olla hämmentäviä pienille lapsille
Joistakin resepteistä puuttuu hedelmiä ja vihanneksia
Good Housekeeping on tunnettu instituutio, ja sen reseptit ovat jo pitkään olleet kotitalouksien suosikki kaikkialla Yhdysvalloissa. Ne tunnetaan makujensa yksinkertaisuudesta ja ruoanlaittotyylinsä lämmöstä. Heidän Kids Cookbook -kirjansa tarjoaa samat korkealaatuiset reseptit ja upeat valokuvat, joita vanhemmat noudattavat Good Housekeeping -standardia.
Tämä kirja on visuaalisesti erittäin houkutteleva. Linjat ja värit ovat siistejä ja selkeitä, mikä tekee seuraamisesta erittäin helppoa. He eivät käytä niin paljon aikaa tekniikkaan kuin muut kirjat, mutta heillä on varmasti vinkkejä ja temppuja, jotka auttavat matkan varrella. Reseptit ovat joskus yksinkertaisia – ananas- ja paahdettuja kookosvartaita, joskus yksinkertaisia kierteellä – salaatti purkissa ja joskus yksinkertainen hieno – kuoreton quiche lorraine. Reseptit ovat riittävän yksinkertaisia, jotta kouluikäiset lapsesi voivat seurata, ja tarpeeksi herkullisia sinulle syötäväksi.
Reseptien määrä : 100+ | Lukemisen ikä : 8-12 | Reseptit sisältävät : Aamiainen, mukaan otettavat lounaat, päivällinen, lisukkeet, välipalat, jälkiruoat, juomat
Paras vauvoille: Suuri kirja luonnonmukaisesta vauvanruoasta: Vauvan soseet, sormenruoat ja taaperoateriat jokaiseen vaiheeseen
Katso Amazonista Katso Walmartissa PlussatKirjoittanut laillistettu ravitsemusterapeutti
Reseptit järjestetty iän mukaan
Reseptit erityisesti vauvoille ja taaperoille
Vain luonnonmukaiset ainesosat voivat tehdä resepteistä kalliita
Ruoanlaitto lapsille mieluummin kuin heidän kanssaan
Kun on kyse vauvojen ja taaperoiden ravitsemus , haluat rekisteröityneen ravitsemusterapeutin nurkkaan. Vauvan ruokkiminen ja sitten pöytäruokaan siirtyminen voi olla haastavaa vanhemmille. Kun lisäät keskusteluun imetyksen ja äidinmaidonkorvikkeen välillä, kotiruoka vs. pakatut ruoat, voit joutua stressaavaan tilanteeseen. SiksiSuuri kirja luonnonmukaisesta vauvanruoastaravitsemusterapeutin toimesta Stephanie Middleberg on niin hyödyllinen.
Luotettu NYC:ssä toimiva ravitsemusterapeutti tarjoaa orgaanisia, maukkaita, yksinkertaisia ja turvallisia tapoja esitellä uusia ruokia pienille syöjillesi. Hän aloittaa yhdestä ainesosasta koostuvilla soseilla ja siirtyy paksujen yhdistelmäsoseiden läpi smoothieihin, sormiruokiin ja lopuksi perheillallisiin. Valittavana on yli 230 valikoimaa, joten jotkin näistä resepteistä sisältävät muutakin kuin vauvan kuolaa.
Reseptien määrä : 230+ | Lukemisen ikä : aikuiset | Reseptit sisältävät : Vauvan soseet, sormiruoat, taaperoateriat, perheateriat
Paras leivontaan: Erittäin hyvä leivonta lapsille
Katso Amazonista Katso osoitteessa Barnesandnoble.com Näytä Kohteena PlussatSisältää tieteen ja historian hauskoja faktoja
Korostaa luovuutta
Erittäin mukaansatempaava
Rajoitettu leivontaresepteihin
Ei ravitsemuspainotusta
Jos ruoanlaitto on tiedettä ja keittiö on laboratoriomme, leipominen on palavin kokeilumme. Mikä löyhästi käännettynä - se on hauskinta! JaSuper hyvää leivontaa lapsilletarjoaa hauskaa. Duff Goldman , Food Network -maine, ei vain tarjoa herkullisia ruokia, vaan hän keskittyy todella keittiökoulutukseen. Aloittaen keittiön perusasioista, Duff ei tuhlaa aikaa opettamalla lapsellesi kuinka rikotaan muna ja miltä erilaiset leivontavälineet näyttävät. Hän tarjoaa myös termien sanaston ja, mikä ehkä vaikuttavimmin, lapsiystävällisen mittausmuunnoskaavion.
Aina niin usein Duffilla on sivupalkki, jossa tarkastellaan kaikkea hiivatieteestä hauskoihin faktoihin yksisarvisista. Hän on hauska, hän on älykäs ja hän on erinomainen opettaja. Resepteihin kuuluu herkullisia leivottuja herkkuja, kuten kotitekoiset Boston Creme Donuts ja Duffin kuuluisa täytetyt jälkiruokapizzat.
Reseptien määrä : Useita reseptejä kuuteen jälkiruokaluokkaan | Lukemisen ikä : 8-12 | Reseptit sisältävät : Leivonnaiset
10 luontokäsityötä lasten kanssaParas terveellinen syöminen: Superruokia superlapsille Keittokirja: 50 herkullista (ja salaa terveellistä) reseptiä, joita lapset rakastavat
Katso Amazonista Katso Walmartissa Katso osoitteessa Barnesandnoble.com PlussatKirjoittanut rekisteröity lasten ravitsemusterapeutti
Terveellisiä reseptejä ja ravitsemuskasvatusta
Rajoitettuja kuvia
Onko suurin kysymyksesi perheen ruokinnasta: 'Kuinka minä saada lapseni syömään enemmän kasviksia ?” Yksinkertainen vastaus on tarjota näitä ruokia säännöllisemmin. Käytännössä se voi olla paljon vaikeampaa.
Voi olla houkuttelevaa piilottaa ravinnepitoiset hedelmät ja vihannekset smoothieihin tai muihin resepteihin, joissa ne eivät ole näkyvissä. Kun kuitenkin piilotat nämä ainesosat, lapsesi eivät voi oppia, että porkkanat ja omenat ovat todellatehdäjuomansa makea, että he todella nauttivat näistä ruoista. Varmistamalla, että lapset näkevät hedelmiä ja vihanneksia resepteissä, joita he pitävät, auttaa heitä tekemään valinnan sisällyttää ne aterioihinsa tulevaisuudessa. Siellä ruoanlaitosta lasten kanssa tulee niin arvokasta ja kirjan kaltaistaSuperruokia superlapsilletulee loistavaksi.
Kirjassaan rekisteröity ravitsemusterapeutti noelle martin luo herkullisia reseptejä täynnä superruokia, joiden valmistamisesta lapsesi voivat nauttia alusta loppuun. Hän integroi hedelmät, vihannekset, palkokasvit ja muut superruoat lapsille sopiviksi ja lapsille testatuiksi resepteiksi. Etkö usko minua? Katso hänen banaanisushinsa.
Reseptien määrä : 50 | Lukemisen ikä : 8-12 | Reseptit sisältävät : Aamiainen, lounas, päivällinen, välipalat, jälkiruoka
Paras maailmanlaajuinen näkökulma: Ruoanlaittoluokka Maailmanlaajuinen juhla!: 44 reseptiä, jotka juhlivat maailman kulttuureja
Katso Amazonista Katso Walmartissa Katso osoitteessa Barnesandnoble.com PlussatSisältää koulutusta globaaleista ruokaperinteistä ja ruokailutottumuksista
Jokainen resepti korostaa eri maata
Joitakin ainesosia voi olla vaikea saada
Keittiö on täydellinen paikka opettaa lapsille erilaisia kulttuureja ja tapoja paljastamalla heille makuja eri puolilta maailmaa. SisäänCooking Class Global Feast!,lasten keittokirjan kirjoittaja Deanna F. Cook korostaa perinteisiä aterioita 44 eri maasta, mukaan lukien aamiaisen, lounaan, illallisen, välipalojen, juomien ja jälkiruokien reseptit.
Reseptien lisäksi tämä kirja sisältää johdannon, jossa on yhdeksän oppituntia, jotka käsittelevät keittiön turvallisuutta, keittiövälineitä, ruoanlaiton perusteita, mittausmuunnoksia ja maailman makujen juhlimista. Ota tästä kirjasta koko perhe nauttiaksesi ja valmistaudu isännöimään maailmanlaajuisia illallisjuhlia!
Reseptien määrä : 44 | Lukemisen ikä : 8-12 | Reseptit sisältävät : Aamiainen, lounas/illallinen, välipalat, jälkiruoat, juomat
Vuoden 2022 8 parasta kirjaa ujoille lapsillelopullinen tuomio
Olipa sinulla aloitteleva leipuri tai täysikasvuinen nuori Emeril, katso America's Test KitchenTäydellinen keittokirja nuorille kokeille( katso Amazonista ) auttaa rakentamaan sekä tekniikkaansa että kirjakokoelmaansa.
Mitä etsiä lasten keittokirjoista
Yksinkertaisuus
Reseptien ja makujen tulisi olla suhteellisen yksinkertaisia aloittaa. Kun lapsi kokenee ja on valmis monimutkaisempiin yhdistelmiin ja ohjeisiin, on hyvä aloittaa haastavampien reseptien esittely. Emme halua lapsen turhautuvan mahdollisesti vaarallisessa ympäristössä, kuten keittiössä.
Turvallisuus
Haluat varmistaa, että turvallisuus asetetaan etusijalle ja määritellään ennen kuin aloitat ruoanlaiton lapsen kanssa. Siksi kaikkia keittokirjoja, joissa ei esitetä turvallisuussuunnitelmaa, tulisi välttää.
Maku
Selaa ensin kirjoja lastesi kanssa ja poimi yhdessä muutamia reseptejä, jotka vetoavat heidän makuhermoihisi. Varmista, että he pitävät näkemästään ennen ostosten tekemistä.
UKK
Milloin voit aloittaa ruoanlaiton lasten kanssa?
Milloin aloittaa ruoanlaitto lasten kanssa, riippuu lapsen yksilöllisestä kehitysvaiheesta, motorisista taidoista ja kiinnostuksen tasosta. Aloita altistamalla taaperoille yksinkertaisia ruoanlaittotehtäviä, kuten ainesten kaatamista kulhoon, muussaamista, vatkaamista ja sekoittamista, jotka voivat auttaa kehittymään. karkeat motoriset taidot . Yritä altistaa ne erilaisille ainesosille kosketuksen, hajun ja maun avulla edistääksesi ruoan hyväksyntää ja monimuotoisuutta heidän ruokavaliossaan. Kun lapset kasvavat ja hienosäätävät motorisia taitojaan, voit ottaa heidät mukaan useampaan aterianvalmistusvaiheeseen.
Miksi sinun pitäisi kokata lasten kanssa?
Kotiruokaympäristö vaikuttaa merkittävästi lasten ruokailutottumuksiin, ja tutkimukset osoittavat, että useammin perheen ateriat liittyvät ravitsemusterveyden paranemiseen. Lasten altistaminen erilaisille ainesosille ja heidän ottaminen mukaan aterioiden valmistusprosessiin voi lisätä heidän arvostustaan ruokaa kohtaan ja rohkaista ottamaan vastaan uusia ruokia, mikä on erityisen hyödyllistä nirsoille lapsille. Lisäksi lasten kanssa ruoanlaitto ja leipominen voivat vahvistaa motorisia taitoja, opettaa matematiikan ja luonnontieteiden periaatteita sekä tukea luovaa ilmaisua. Kokkaaminen perheenä voi myös olla positiivinen side ja muistia rakentava kokemus.
Mikä tekee reseptistä lapsiystävällisen?
Lapsiystävälliset reseptit ovat yleensä yksinkertaisempia, helppoja seurata ja toteuttaa, vaativat vähemmän ainesosia ja sisältävät makuprofiileja ja tekstuureja, jotka sopivat tarjoilun ikään. Esimerkiksi lapsiystävälliset reseptit ovat tyypillisesti alhaisempia maustetasoltaan. Lisäksi niissä voi olla leikkisiä tai luovia elementtejä, jotka korostavat erilaisia muotoja ja ruokamalleja.
Mitä asiantuntijat sanovat
'Lasten kanssa ruoanlaitto tarjoaa perustan elinikäiselle terveys- ja ravitsemustutkimukselle. Lasten ottaminen mukaan mihin tahansa aterianvalmistuksen osaan voi edistää vahvempaa suhdetta erilaisiin ruokiin.'Marlene Rafferty, RD, CSP, LDN
Miksi luottaa Verywell-perheeseen?
Rekisteröitynä lasten ravitsemusterapeuttina mikään ei tuo Lauren Cohen enemmän iloa kuin saada ruokaa potilaiden kanssa. Sairaalan koekeittiössä hän on tehnyt lastensa kanssa kaikkea falafelista avokadobronniksiin. Hän sanoo, että ne ovat joitain hänen parhaista muistoistaan palveluntarjoajana. Tehtävän tekeminen alusta loppuun voi usein olla riittävä palkinto lapselle. Mutta se ei ole mitään verrattuna siihen, kuinka ylpeitä he ovat vetäessään kotitekoiset muffininsa uunista ja maistelemaan jotakin, jonka luomiseksi he ovat työskennelleet niin kovasti. Lauren todella arvostaa ruoanlaittoa nuorten potilaiden kanssa ja toivoo, että näistä kirjoista on apua nuorille kokkeille.
